Домашен домашен английски шоколадов пудинг. Варианти за приготвяне на шоколадов пудинг

Ако сте попадали на сладки, бисквитени сладкиши или троянки, тогава трябва да насочите вниманието си към шоколадовия пудинг. Този десерт е измислен от английски готвачи. Те са най-мощните момичета, които измиват структурата, която е в устата. Сред големия брой рецепти за пудинг сме избрали най-популярните днес, достъпни за готвачи, евтини, с балансирана цена на съставките, както и Нека отделим час.

Класическа английска версия

Това е може би една рецепта за шоколадов пудинг, която най-често се харесва на господата. Основата на билката ще бъде краве мляко и домашно приготвени кокоши яйца. Ако е възможно, снабдете се сами с такива продукти. Ако най-близкият магазин не продава селскостопански продукти и все още нямате пиле или кора, тогава ние просто избираме проверен производител.

Списък на съставките

• Един литър мляко.
• 1 с.л. л. нишесте.
• Какао - 75 rub.
• 260 г кукрю.
• 1 с.л. л. Борошна
• 120 мл вершков.
• Три пилешки яйца.

Описание на процеса на приготвяне

Изсипете мляко в купа с високи ръбове, върхове. Разбийте добре с помощта на миксер, като постепенно добавяте яйчената смес към сместа. След като млечната смес се смеси добре, добавете зукора, добавете необходимото количество брада, нишесте и какао. Поставете съдовете с добре смесени съставки на котлона. Вогон е среден. Час – 15 часа. Не забравяйте да бъркате докато масата се сгъсти. Когато шоколадовият пудинг започне да достига необходимата дебелина, можете да задръстите горелката.

Гарнирано-шоколадовата смес се изсипва в подготвени купички или специални колби. Сервираме пудинга охладен. Минималният час за охлаждане е две години и половина.

Тази рецепта може да се използва като класическа версия. Този шоколадов пудинг (снимката на десерта е представена в статията) може да се сервира като десерт самостоятелно или като „гарнитура“ за mlints, mlints, топки, плодови пайове, пайове с горски плодове, кифли, меденки и др. На. Тъй като десертът „пука у дома“, се препоръчва да се украси с пресни плодове, сметана или горна глазура. Пудингите просто поръсени с пудра захар изглеждат страхотно. Много готвачи украсяват десерти с листа от мента. Невероятният аромат на тази зеленина, примесен с мирис на шоколад и натурални блатове, създава истинска фойерверк от пикантни асоциации.

Шоколадов пудинг Vishukany: рецепта със снимки

Тази рецепта е най-подходяща, ако целта ви е да сервирате десерт на коледната трапеза, да забавлявате гостите или да зарадвате гастрономите. Класическата рецепта за пудинг се допълва с различни съставки. Strava ще има нотка на канела, натурален тъмен шоколад, аромат на прясно смлени бадеми, завъртено маскарпоне и най-вече щипка ром.

Списък на съставките

• 760 мл мляко.
• 300 грама половин унция.
• 6 г канела.
• 240 г сиру.
• 220 г черен шоколад.
• 65 г водорасли.
• 140 г кукрю.
• Половин чаша грис.

Технология на приготвяне

В тази рецепта продуктите се смесват с прясното мляко още докато то стои на котлона и тъкмо заври. Веднага след като съставката достигне необходимата точка на кипене, добавете грис към сместа на тънка струйка. Много е важно да изберете такива съдове, които могат да се похвалят с дебело дъно и стени. С такава тенджера от препарати у дома, шоколадовият пудинг никога няма да загори. Много ни пука масата да няма гърди. Добавете цукора и разбъркайте добре. Включете най-слабия газ и напълнете тигана за 15 минути. В този час ще направим шоколадови стърготини от две блокчета. Добавете го в тигана. Веднага щом шоколадът се разтвори от млечната смес, съдът се отстранява от котлона.

На този етап можете да добавите ром, смесен с канела. Охладете пудинга. Ако температурата на десерта е в рамките на 50-55 градуса, можете да добавите сироп от маскарпоне. Всички съставки се разбиват старателно с бъркалка или миксер, така че билката да излезе пухкава и богата. След като формата за пудинг е готова, добавете маслото и я оставете в хладилника за 2-3 години.

Вишукана получава нотка на трева от водорасли. Преди сервиране десертът се препоръчва да се поръси с нарязан грах. Бадемите могат да бъдат нарязани с помощта на мелница, ръчен пиедестал или просто нарязани на тънки филийки. Задушете шоколадовия пудинг с пудра захар и украсете с грах.

Пудинг на микропилешка печка

Просто изчакайте, време е да овладеете някои прости рецепти за десертни билки. Защо да работите, когато не ви остават две години, за да подготвите ласо? Как да си направим шоколадов пудинг shvidko, след като гостите вече са на ръба? Представяме ви универсален вариант, който може да се нарече рецепта „нашвидкуруч“. Основният "помощник" е микрохвилиевият бъбрек. Това ще помогне да се намали времето за готвене от две години до 10 минути.

Необходими съставки за приготвяне

• 180 г кукрю.
• 190 г маргарин.
• Бутилка мляко.
• 1/4 от бутилката е борошн.
• Разпушвач.
• 55 г какао.
• Две кокоши яйца.

Процес на готвене

Маргаринът, който е бил в хладилника, трябва да се извади и да се разтопи на стайна температура. Масата се смила с какаото и захарта. Яйцата се разбиват с|из| студено мляко до гладкост. Налейте го на тънка струя, докато се образува маслена основа. Ситите се омесват старателно с пух и се добавят към основното тесто. По-добре е да използвате тежък миксер за роботизирано смесване, тъй като оригиналното вино няма да може да осигури подходяща пухкавост и лекота.

Подготвяме си силиконови форми, за да поставим шоколадовата маса зад формите и поставяме в микрофурна. За печене на як ще са достатъчни 6-7 килина при максимална температура. Препоръчително е да украсите десерта с начукани върхове, кокосови стърготини и грах.

Тайни и трикове

• Не се препоръчва да добавяте твърде много добавки към шоколадовия пудинг, например rodzinok, в противен случай тестото няма да се надигне.
• Разрешено е добавянето на малко количество алкохол: бренди, ром, коняк.
• Пудингът се пече на принципа на бисквитите, така че вратата на фурната да е затворена по време на готвене или пръскането да е плътно блокирано.
• За да получите богат, пухкав десерт, трябва да разбиете масата, докато образува твърди връхчета.
• Важно е да запомните, че тестото втасва добре при същата температура. Напълнете формата на 3/4.
• Можете да проверите готовността на пудинга с клечка за зъби. Освен това добре изпеченият пудинг ще пасне добре в тигана, което също ще покаже готовността на тестото.
• Пудингът може да се украси не само с топинг или крем, но и с различни горски плодове. Шоколадът чудесно се съчетава с лешници, пресни малини, малко касис и ароматни червени боровинки.

Бих искала да ви препоръчам един много вкусен десерт - шоколадов пудинг. Този пудинг има нежна консистенция, като всяко вино, което се топи в устата. Вкусът на шоколадовия крем разкрива лека горчивина, която придава неповторима красота на всеки десерт. Добавете хармония към вкуса на битите върхове. Преди да говорим, този десерт може да се нарече още барбадоски пудинг и е известен също с вкуса си. Кожен, който го яде, веднага разбира защо. На първо място, тревата има богат и опияняващ вкус, точно като гореща карибска нощ. С други думи, почти изцяло се състои от афродизиаци, продукти, които стимулират сексуалното желание и главоболието (особено при хората). Е, да кажем, че това е просто вкусен десерт, който ще добави усет и изтънченост към една романтична вечер за двама.

съставки:

(4 порции)

• 2 с.л. какао на прах
• 1 с.л. домашна кава без напитка
• 4 с.л. цукру
• 2 големи пилешки яйца
• 1/4 бутилка вода
• очукани върхове:
• 1/2 бутилка 30% масленост
• 1/2 с.л. цукру
• 1 с.л. тъмен ром (коняк)

• Искам да кажа, че рецептата за този шоколадов пудинг все още се решава. Само с един малък трик пудингът става хрупкав и нежен наведнъж. Сега вземете малка тенджера, задушете в нея какао, черно зеле и 4 супени лъжици тиквички.

• Разбъркайте и напълнете с поръска (1/4 бутилка). Всичко се смесва внимателно, като се надява да се разпадне напълно структурата и да се създаде хомогенна смес.

• Разбийте внимателно яйцата и добавете белтъците. Както винаги, когато работите със сурови яйца, спазвайте правилата за хигиена и първо ги изплакнете под течаща вода, можете да използвате същата съдомиялна машина. След смесване яйцата се изсушават с помощта на сървърлет.
• За да заздравите сместа, я разбийте с бъркалка или пасатор, което ще увеличи обема около два пъти.

• Разбитите блатове се изсипват в топлата шоколадово-кава смес. Да разбъркаме.

• Сега нека конструираме най-простия бягство от водата. За това се нуждаем от две тенджери с различни диаметри. В голяма тенджера има малко вода и тогава нека поставим там по-малка тенджера, която ще побере яйчено-шоколадовата смес. Подпалваме цялата конструкция. Във викорикова водна баня можем да загреем деликатни смеси до температура от 100 градуса (температурата на вряща вода), като в този случай сме напълно без пяна, за да не изгорим нищо.

• Продължете да бъркате в тенджерата. На водна баня не можем лесно да сварим, но в света на гаргарата течностите стават все по-гъсти. Когато вискозитетът стане подобен на кондензирано мляко, махнете тигана от котлона. Така че всичко е готово за приготвяне на пудинга, така че можете да го охладите до стайна температура.
• Останалите белтъци се разбиват до получаването на твърд крем.

• Изсипете кава-шоколадовата заливка върху разбитите белтъци и веднага внимателно разбъркайте получената смес. За целта е важно да използвате самия блендер, като намалите гладкостта му до минимум.

• Масата се изсипва от формата. Тук има два варианта. Или поставяме целия обем в един малък термоустойчив съд и го печем във фурната, или изсипваме пудинга в малки порционирани колби и го варим на импровизирана водна баня. Предпочитам друг вариант, тъй като при така приготвения шоколадов пудинг се отстранява най-вътрешната пореста структура, какъвто е и вкусът в устата.

• Е, нека сложим сумиша зад ниските форми (използвах бутилки vikory). Напълнете формата до половината (можете да напълните малко по-малко), така че когато се приготви, кава-шоколадовият пудинг значително ще увеличи консистенцията и може да изтече. Количеството вода в тенджерата трябва да бъде намалено до по-малко от половината от височината на бутилките, така че при кипене водата да не се излива в средата. Покрийте съда с капак, така че горната част на пудинга да е готова за готвене.
• Загрейте на огън вместо в тенджера, щом водата заври, сменете огъня. Гответе около 15-20 парчета, през които пудингът бухва и става по-плътен.

• Опитваме горната част на пудинга с пръст, ако не е залепнала за пръста, може да я свалите от огъня. Тъканите се изтеглят от вода и се изпращат да се охладят, първо на стайна температура, а след това в хладилника.
• Когато се охлади, нашият богат и висок пудинг се утаява отново до височината на кочана. В този случай може да не сте наясно, че сега не става въпрос за рядко рядко масло, а за чист пух и ароматен мус и е необходима топлинна обработка, за да се премахне порестата структура.
• Охладете шоколадов пудинг от бутилки. За да направите това, разклатете колбата с пудинга и когато излезе от стената, я обърнете, поставете я върху чиния за сервиране и сядайте върху нея по същия начин, както за малки деца, когато има яйца в пясъка.

• Готовият пудинг се овкусява обилно с начукани блатове. За тези 100мл. Разбийте блатовете с 1/2 с.л. зукрю, а след това в края на разбиването се добавя 1 лъжица ром или коняк. Богатите, пържени върхове са красиво поставени върху пудинга. Най-добрата цена е да получите помощта на спринцовка за сладкиши.

• За украса към гарнитурата можете да добавите натрошени плодове (предпочитам череши), различни сладкарски прахове и декорации. Важно е да не прекалявате, за да не нарушите вкуса на самия шоколадов пудинг. Ако обаче всичко е разбито правилно, вие отхвърляте чудото

Един невероятно вкусен десерт – шоколадов пудинг! Още по-лесно се приготвя с какао и шоколад у дома.

Най-простият шоколадов крем пудинг се приготвя с какао, мляко, яйца и нишесте.

• Какао на прах - 0,25 бутилки
• Царевично нишесте - 2 с.л. л.
• Мляко - 1,5 бутилки
• Олия Вършкове - 4 с.л. л.
• Zukor - 0,5 бутилки
• Сил - 0,25 ч.л.
• Яйце (леко разбито) – 1 бр.
• Екстракт от ванилия - 0,5 ч.л.
• Мазнини за биене

В гореща купа смесете какао на прах, зукор, нишесте и сол, добавете оцет.

Изсипете млякото в тенджера и го загрейте на среден огън до висока температура, но не довеждайте до кипене.

Налейте малко горещо прясно мляко в купа с какао, разбъркайте и след това изсипете тази шоколадова паста в тенджера с прясно мляко, каквото е останало да престои на котлона на силен огън. Добавете яйцето и половината горно масло, разбъркайте добре.

Варете пудинга на слаб котлон около 5-8 минути, като постепенно разбърквате. След това махнете тенджерата от котлона, добавете екстракт от ванилия и останалото масло, разбъркайте добре.

Сервирайте шоколадовия пудинг в купа за сервиране, като го залеете отгоре.

Рецепта 2: домашен шоколадов пудинг (със снимка)

Домашният пудинг е лесен, пикантен и деликатен десерт, който можете да приготвите за всеки ден от годината. Днес е моментът да опитате богатия шоколадово-ванилов пудинг - предлага се за хранителни стоки и бели дробове във Viconnaya lasoscha. В свят на сладко, гладко и ароматно вино, ето как децата трябва да го харесват!

В интерес на истината, пудингът (който по същество е крем) обикновено се приготвя в тигани за яйца. Исках обаче да създам проста опция за десерт - варете мляко от женско биле с пшенична брада. Освен това лесно можете да добавите шоколад към шоколадовата топка (силен или млечен - кой знае какъв ви харесва), но можете да го приготвите и с какао на прах. Вместо ванилова кора можете да използвате натурална ванилия или екстракт, така че вариантите са много.

Общо от посочения брой съставки, които се изсушават, ще получите 3 порции домашен шоколадово-ванилов пудинг (една бутилка е с вместимост 200 ml кожа). Ако децата ви обичат горски плодове, щедро украсете готовия десерт с тях. Яночко, благодаря ти много за такава вкусна заявка и добър апетит!

• мляко - 600 мл
• цукор - 100 гр
• борова пшеница - 50 гр
• какао на прах - 30 гр
• вършково масло - 30гр
• Ванилов цукор - 20 гр

Рецептата за шоколадово-ванилов пудинг включва следните съставки: мляко с всякаква масленост (по-малко от 1,5%), пулп, пшенични кълнове, горно масло, кисело мляко, какао на прах и ванилов зукор (използвам домашно приготвено или евентуално замествам с щипка). ванилин).

В малка тенджера или тенджера изсипете черешов пясък (100 грама) и пресято жито и здравец (50 грама). Разбъркайте всичко, така че кристалите да се разпръснат равномерно в цялата смес.

Залива се с 500 мл прясно мляко (може на стайна температура или направо от хладилника - според принципа). Всичко се разбърква и се слага на среден огън.

Готвене на домашен пудинг на умерен огън при непрекъснато бъркане, оставете|лапад| сумиш да не се вари. Не изпразвайте тигана без надзор, остатъците могат не само да се натрупат на малки купчини, но и да изгорят.

Добавете 30 g горно масло към основата на крема и продължете да накисвате.

Добавете топлина до средно ниска и гответе домашен пудинг, докато се сгъсти (2-3 минути). Не забравяйте да внимавате през целия час, особено внимателно проверявайки дъното.

Когато пудингът стане гъст и има консистенция на рядка каша от грис, свалете тенджерата от котлона. Изсипете малко по-малко от половината горещ пудинг в друга купа, а в останалата част добавете 20 грама ванилова кора.

Загрейте пудинга, докато все още бухне на среден огън, докато кората се разтвори напълно. Не забравяйте да се погрижите за целия час! Дръпнете ваниловия пудинг от котлона – оставете го да изстине за малко на стайна температура.

За друга част от пудинга добавете 30 грама неподсладено какао на прах и 100 милилитра мляко. Всичко се смесва внимателно и се загрява на среден огън (за цял час!) близо до топлината.

Ако какаото на прах все още не иска да се разпръсне в пудинга и да стане на малки бучки, просто разбийте сместа с пасатор. Шоколадовият пудинг вече е готов - оставете трохите да изстинат и можете да вземете десерта.

За да поднесете тези лесни и вкусни домашни десерти, препоръчвам съдовете да се вземат от прозрачна чаша, за да се виждат ясно различните цветни топчета. Колби, вази, купи, розетки - изберете тези, които имате под ръка. Общо от посочения брой съставки, които се изсушават, ще получите 3 порции шоколадово-ванилов пудинг (една бутилка е с вместимост 200 ml кожа). На дъното сложете първата топка пудинг - забъркайте сами. Направих две порции, повече от бялата топка и още една от шоколадовата. Слагаме сместа на 5 в хладилника, за да се натрупа пудингът - това е необходимо, за да не се смесят после разноцветните топчета.

Изваждаме бутилките от хладилника и поставяме друга топка. Връщам на студено за 5 минути и добавям третата топка. Преди сервиране оставете шоколадово-ваниловия пудинг в хладилника за около година, докато се охлади и замръзне напълно.

Ако децата ви обичат горски плодове, добавете малко повече вкус към приготвения десерт. Това е средата на падане на листата, така че малините, червеното и касисът са естествено замразени. Оставих горските плодове да се задушат върху хартиена чиния, за да поемат сока, след което украсих десерта. Е, и листа от прясна мента от реката. Добър апетит, приятели!

Рецепта 3: шоколадов пудинг у дома

Излезте с вкусен, мек и деликатен десерт, който е толкова прекрасен за сервиране преди чай, като лека закуска или просто като лека закуска. Не пропускайте да опитате да направите този сладък шоколадов пудинг за себе си и любимите си хора – обещавам, че няма да останете разочаровани!

Въпреки че няма нужда от царевично нишесте, самото вино придава нотка на лекота и деликатен вкус. Ако го замените с брашно, тогава няма да се случи нищо лошо, просто пудингът ще бъде по-гъст. Той е по-добър от брат йод, той е богат на храна за тялото.

• Шоколад (за предпочитане да е черен) - 50 гр.
• Мляко – 500 мл.
• Блатове 33-35% масленост – 50 мл.
• Пясък от краставици - 180-200 UAH.
• Какао на прах - 30 UAH.
• Царевично нишесте - 20 гр.
• Борошно жито – 10 гр.
• Сол - ч.л.
• Екстракт от ванилия - 10 ч.л. Мента, върхове, грах, кокосови стърготини - за декорация.

Захващаме се за работа - с помощта на ножа нарязваме на ситно шоколада.

В дълбока тенджера има сок от череши.

Добавете бор и царевично нишесте.

След това какао на прах и сол. Сега, като използвате бъркалка, разбъркайте сместа на сухо възможно най-добре.

Стъпка по стъпка, на тънка струя, налейте млякото. След това постепенно разбъркайте и разбийте с бъркалка. Това е отговорност на хомогенната маса.

Забравих да сложа тенджерата на газовия котлон, като поставих огъня на средна интензивност. Не забравяйте за постоянното разбъркване!

Когато на повърхността се появят първите мехурчета, постепенно сменете котлона и незабавно увеличете интензивността и течливостта на разбъркване. Необходимо е да се готви до сгъстяване, ще струва 3-5 пилета. Всичко зависи от това каква консистенция придавате на десерта - ако е лек, дори кремообразен, тогава трябва да промените времето за готвене.

И ако е гъсто и богато, тогава е добра идея да увеличите тръпчивостта на сладкото. Опитайте различни варианти на тази проста и вкусна билка!

Смутито на този етап е, за да не загори пудингът.

След като добавите шоколада, добавете върховете и след промяна на топлината гответе, без да забравяте да разбърквате за около 2 минути.

Сега отстранете тенджерата от котлона и добавете ванилов екстракт.

Оставете сместа да се охлади за допълнително разбъркване и разсипете красиво в порционни форми. Поставете в хладилника за около час.

Разстояние, смъркаме с нарязан грах или кокосови стърготини.

Украсете с намачкани чи топове и „воала“! Нашият прекрасен пудинг може да сервирате, ако имате апетит!

Рецепта 4: пудинг с шоколад и начукани блатове

• Нишесте 3 супени лъжици
• Цукор-пясък 3 супени лъжици
• Какао на прах 3 супени лъжици
• Мляко 1,5 бутилка
• Мазнини върхове ½ бутилка
• Млечен шоколад 100гр
• Ванилин 1 чаена лъжичка
• Бит върхове за украса

Zukor, какао, нишесте в дълбока купа, разбъркайте добре.

Загрейте млякото, внимателно го изсипете в купа, след което залейте блатовете. Всичко се разбърква внимателно, докато гърдите омекнат.

Съдът се поставя на котлона на минимален огън, сместа се кипва, като се бърка 3-4 минути... Отстранява се от огъня.

Нарежете шоколада на ситно, добавете сумиша, разбъркайте, докато шоколадът се начупи. Добавете ванилия.

Ще го излея във форми и ще го излея във форми.

Покрийте горната част с шиш. Поставете на студено място за 1 година.

Можете да го поднесете един час по-рано, гарнирано с начукани блатове. Много вкусен!

Рецепта 5, заливка: отдолу шоколадов пудинг

• Прясно мляко 500 мл
• Черен шоколад 80гр
• Царевично нишесте 20гр
• Цукор 50-70гр
• Олия Вършкове 1 с.л
• Сол 1 щипка

Към половината мляко добавете сол и цукор.

Добавете още масло.

Загрейте на огъня, оставете да заври.

За приятел добавете нишесте към половината мляко.

Разбъркайте добре, за да не се оформят гърдите.

Добавете млечната смес и отново оставете да заври, като разбърквате от време на време.

Накълцайте шоколада.

Добавете малко мляко към шоколада.

Разбъркайте добре до гладка и еднородна смес.

Разпределете на порции и охладете.

Как се прави шоколадов пудинг?

Мек, кремообразен домашен пудинг от лесни съставки!

• 600 мл мляко
• 100 г кукру
• 50 гр борошна
• 30 г вершково масло
• 30 г какао
• 20 г ванилия зукрю

Разбъркайте добре цукора, налейте 500 мл мляко в вътрешностите, като старателно разтривате масата. Сложете на огън третините над средата и постепенно, особено на дъното, оставете да заври. Разбъркайте на ръка със силиконова шпатула; всички парченца маса ще започнат да се сгъстяват на дъното и може да загорят. Щом заври се добавя горната част олио. С голямо уважение сварете 2-3 хвилини.

Масата ще се сгъсти след посочения час, поставете готовия пудинг на огъня.

Разделете пудинга на две части, аз добавих 280 гр. пудинг, по-малко от половината, в съд, който може да се постави на котлона. Добавете по-голямата част от ваниловата кора, разбъркайте добре и загрейте, докато кората се натроши. Представете си го.

Имам ванилов зукор от естествена ванилия, кафяв цвят, така че ваниловата част на пудинга не се оказа бяла, а кремообразна.

Деца, влагаме душата си в сайта. Благодаря ви за тях
Какво разкрива тази красота. Ще те настръхна.
Присъединете се към нас на Facebookі ВКонтакте

Пудингът е традиционен английски десерт на базата на яйца, зърнени храни, мляко, сирене, брада и плодове. Няма варианти за тази билка, която се модифицира от различни съставки и методи на приготвяне. Неизбежното ще бъде лишено от този чудовищен вкус.

уебсайтсподелете любимите си рецепти за пудинг, които са толкова лесни за wiconnaire.

Пудинг от касис и череши

съставки:

• ½ бутилка череши
• ½ бутилка касис
• 2 с.л. л. царевично нишесте
• 2 с.л. л. Цукру (бажано очертяного)

Приготвяне:

1. Измийте касиса и черешите с вода. Отстранете дръжките на черешите.
2. Смесете черешите с краставицата. Дайте касиса. Масата се поставя на котлона и се оставя да заври.
3. Разтворете царевичното нишесте във вода и го изсипете в масата. Разбъркайте и гответе около 1 хвилина, докато се сгъсти.
4. Изсипва се във формата, охлажда се и се слага в хладилника докато се хване. За сервиране украсете пудинга с тъмни горски плодове.

Мана със стафиди

съставки:

• 80 г грис
• 500 мл мляко
• 120 г кукрю
• 1 яйце
• 120 г стафиди

Приготвяне:

1. Накиснете стафидите в купа с топла вода. Сварете млякото, добавете 65 г тиквички, разбийте грис и варете 5 хвилина на слаб огън, като разбърквате постепенно. Познай от огъня.
2. Добавете стафиди или запазете малко за украса. В купа се разбива яйцето, като се добавя по малко от сместа от тигана. Изсипете сместа в тавата и разбъркайте добре.
3. Пригответе карамела, като разтопите зукора в тенджера на слаб огън. Използвайте формата за печене. Отгоре се изсипва грис каша с яйце и се пече 25 минути във фурна на 140°C.
4. Първо обърнете пудинга върху чиния и го оставете да изстине. Украсете с родзинки или парчета плодове.

Малина

съставки:

• 300 г ориз
• 2 бутилки мляко
• 50 мл вершков
• 25 г желатин
• 100 гр. пълнеж
• 2 бутилки малини (може и замразени)
• 1 бутилка кукрю

Приготвяне:

1. Накиснете желатина. Измийте и задушете ориза в три колби вода, докато омекне. Охлажда се и се смесва с млякото, блатовете и плънката, след което се разтваря.
2. Поставете сумиша на слаб огън и го затоплете за 15 минути.
3. Прецедете накиснатия желатин и разбъркайте добре. половината зукру и изсипете в оризово-млечната смес. Разбъркайте, изсипете във форма и поставете в хладилника.
4. Малините се настъргват със зукр, така че да е много сухо. За патладжана може да добавите малко коняк към соса. При сервиране залейте пудинга с малинов сос и гарнирайте с пресни горски плодове.

Шоколад

съставки:

• 400 мл мляко
• 2 с.л. л. цукру
• 2 с.л. л. какао
• 2 с.л. л. мел лешников грах (за патладжани)
• 2 с.л. л. нишесте (особено царевично)

Приготвяне:

1. Загрейте млякото на слаб огън, докато е още топло, но не горещо.
2. Свалете млякото от котлона, добавете|добавете| всички съставки. Разбийте енергично за около 5 минути|минути| до същия размер без гърди.
3. Обърнете сумиша на вогон. Оставете да заври и продължете да бъркате. Сварете 1 хвилина, след това изсипете във форми.
4. Охладете фурмите и поставете в хладилника за 2-3 години.

Лимоний

съставки:

• ¼ бутилка Борошна
• 2 лимона
• 1 бутилка мляко
• 2 яйца
• ¾ бутилки цукру
• ½ ч.л. соли

Приготвяне:

1. Разделете яйцата на белтъци и белтъци. Настържете кората z|iz| лимон, сок от вичавит. Нарежете лимон без кората на колелца.
2. Разбъркайте добре, зукор, лимонова кора (2 супени лъжици), сол, яйчена смес, лимонов сок (¼ бутилка), мляко.
3. Разбийте белтъците, за да не се утаи миризмата. Добавяне|добавяне| в тестото и разбъркайте внимателно.
4. Сумишът се разделя на 4 порции и се налива в порционни форми. Поставете го върху листа. Налейте около 1 см гореща вода на дъното на блата. Поставете пудинга във фурната на 180°C за 35-40 минути.
5. Готовите пудинги могат да бъдат гарнирани с лимонова кора и кръгчета лимон.

Сирний

съставки:

• 400 г зърнисто сиру
• 400 мл мастни връхчета
• 4 яйца
• 1 лимон
• 6 с.л. л. цукру
• 4 с.л. л. Борошна
• 1 с.л. л. ванилия зукру
• vershkovy маргарин за форми

Приготвяне:

1. Разбийте яйцата. Към тях добавете малко основно и ванилов цукор. Разбийте отново до плътност.
2. Добавете сире, върховете, бора и кората на един лимон. Разбъркайте.
3. Оформете го с маргарин. Разбъркайте, изсипете сумиша.
4. Печете пудинга във фурната на 175 °C за 40-50 минути.
5. Сервирайте с пресни горски плодове, сушени плодове и конфитюр.

Череша

съставки:

• 2-3 бутилки череши без пискюли (може с компот или замразени)
• 1 бутилка кукрю
• 1 бутилка Борошна
• ½ бутилка мляко
• 10 гр. розпушвач за тесто
• 40 г вершково масло
• 1/4 ч.л. индийско орехче грах
• 1 щипка сол

Приготвяне:

1. Посипани череши с лепенка (2 супени лъжици). Добавете половината боршин. Разбъркайте внимателно с лъжица. Прехвърлете сумиша в съда за печене.
2. Хубаво е да пресееш загубеното. Смесете го с краставицата и го разбъркайте.
3. Разбийте млякото и разтопете зехтина. Разбъркайте равномерно сухите съставки и разбийте до гладкост.
4. Поставете тестото върху плодовете. Смесете цукора с индийското орехче и поръсете върху пудинга.
5. Печете във фурната на 180 ° C за около 50 минути (така че ружът да изчезне, коричката да е силна).

Молочен

съставки:

• ½ л мляко
• 1-2 яйца
• 2 с.л. л. цукру
• 2 ч.ч. ванилия или ванилови зърна
• 2 с.л. л. нишесте
• сироп (за вкус)

Приготвяне:

1. Налейте 400 г прясно мляко в тенджера, сложете да заври и разбъркайте цукора и ванилията. Оставете да заври.
2. Нишестето се разтваря в студеното прясно мляко, добавя се нишестената смес (яйцата са дребни) и постепенно се изсипва, като се бърка цял час, нишестено-нишестената смес в тенджера с млякото и тиквичките.
3. Оставете да заври. Гответе при бъркане 1-2 минути. Свалете от котлона. За патладжана добавете сироп за вкус.
4. Изсипете горещата маса във формичките, като преди това ги изплакнете със студена вода. Покрийте с фолио и гъба. Поставете го близо до хладилника. Може да се използва и като крем за билки от женско биле.

Ориз със среднощен сос

съставки:

• 150 г ориз
• 500 мл кокосово мляко
• 3 с.л. л. кокосови стърготини
• 250 г наполовина
• 30 г кукру

Приготвяне:

1. Сварете ориза във вряща вода до готовност (около 10 минути), добавете вода.
2. Поставете ориза обратно в тигана, залейте с кокосово мляко и добавете кокосови стърготини. Гответе на слаб огън, като разбърквате редовно, за 10-15 минути. През този час млякото не може да се изпари напълно.
3. Докато оризът се готви, пригответе среднощния сос. За да направите това, използвайте половин блендер, добавете зукор и разбъркайте добре.
4. Поставете оризовия пудинг в чаша, залейте звяра с полудневния сос и го оставете в хладилника за поне една година. При сервиране се украсява с половин врат.

шамфъстък

съставки:

• 35 г шам фъстък
• 50 г кафяво кукру
• 235 мл мляко
• 1 яйце
• 1 с.л. л. царевично нишесте
• 1 с.л. л. върхове масло
• 1 с.л. л. шофиране
• 1 щипка сол

Приготвяне:

1. Добавете 25 г шамфъстък в блендер, добавете 2 супени лъжици тиквички и вода и продължете да разбивате до гладкост.
2. Viklasti извадете сумиша от тенджерата и добавете мляко. Загрейте сместа, като разбърквате постепенно.
3. В малка купа смесете 2 супени лъжици тиквички, яйчната течност, нишестето и солта. Добавете малко горещо мляко, за да се разбърка по-лесно. Изсипете сумиша в тенджера с мляко и паста от шам фъстък.
4. Продължете да готвите, като разбърквате постепенно, докато сместа се сгъсти. Свалете от огъня и добавете още масло. Збивати, поки|доки| масло|масло| не Розтане.
5. Изсипете пудинга в тавата и оставете да се охлади поне 4 години. Преди сервиране гарнирайте с останалия ви шамфъстък.

Шоколадов пудинг с авокадо

съставки:

• 4 авокадо
• ¼ бутилка кокосово мляко
• 4 с.л. л. какао на прах
• 60 г черен шоколад (80%)
• 3 с.л. л. пчелен мед
• 1 щипка ванилия
• 1 щипка сол
• кокосови стърготини (за вкус)
• шоколадова крихта (за вкус)

Приготвяне:

1. Разбийте пулпата на авокадото в блендер.
2. Разтопете шоколад и какао на прах от кокосово мляко, добавете ванилия, мед, сол.
3. Смесете съставките до гладкост. След като десертът се сгъсти го поставете върху поднос в хладилника.
4. Преди сервиране украсете пудинга с кокосови или шоколадови стърготини.

Банан-протеин

съставки:

• 1 литър мляко
• 4 яйца
• 350 г кукрю
• 4 с.л. л. (с питие) борошна
• 2 банана
• 50 г млечен шоколад за пиене
• ванилия или индийско орехче до вкус

Приготвяне:

1. Разбъркайте добре, цукор (150 г) и индийско орехче (може да добавите ванилия).
2. Оставете млякото да заври, но не кипвайте. Разбъркайте и оставете да се охлади за малко.
3. Засилете белтъците от боба. Жовките се разбиват с бъркалка или вилица. Смесете с ¼ част топло (не горещо) мляко.
4. Добавете готовата суха смес и разбъркайте масата да не стане на бучки. Вземете малко останало мляко. Оставете да заври и оставете да къкри хвилин, докато се задуши на средно силен огън.
5. Разбийте белтъците s|iz| обелете до гъста консистенция. Нарежете бананите на кръгчета.
6. Поставете част от пудинга в бутилките. Отгоре се нареждат резени банани, към бананите се добавя протеинов крем, след това отново банани. За финал добавете малко от пудинга. Украсете с шоколадов крамбъл. Поставете в хладилника за около година.

Този чудесен английски десерт носи истинско гастрономическо удовлетворение. Има деликатна текстура, която е равносилна на прекрасен вкус. Статията ще разгледа как да приготвите шоколадов пудинг и неговите различни варианти.

Класиката никога не остарява. Това е сигурен вариант, толкова лесен, колкото и приготвен.

съставки:

• цукор – 110 г;
• мляко - 2 бутилки;
• нишесте (царевично) - 2,5 ч.л.;
• Олия – 60 г;
• яйца – 2 бр.;
• ванилин - в края на лъжицата;
• какао - 2,5 ч.ч.

Рецепта:

1. Съдовете са охладили млякото и го слагат в ново нишесте.
2. Вземете яйца и белтъците. В млякото поставете млякото.
3. Разбийте заедно зукора, какаото и след това ванилията. Внимателно разбъркайте и разбийте.
4. След като млякото е във флакона, го изсипете в тенджера и загрейте до кипене. Добавете разбития сумиш към млякото, като разбърквате редовно.
5. Масу, който излезе, подстригваме на тих огън около 3 хвилини, без да ритаме.
6. След като приключите с яхнията, добавете олио за заливка. Как да забъркате сместа.
7. Сервирайте пудинга в стъклени вази или керамични форми. Представете си го. След това го приберете в хладилника да се охлади.

Прекрасен английски десерт е готов!

Добавени банани

Оригинален вариант на познатата рецепта, който е подходящ не само за възрастни, но и за деца.

съставки:

• Борошно - 4-5 с.л. л.;
• sіl - треска;
• мляко - 3 бутилки;
• банан – 3 бр.;
• яйца – 3 бр.;
• пясък от краставици - 120 g;
• ванилин - в края на лъжицата;
• фурна (бисквита) – 200гр.

Рецепта:

1. Разбийте млякото със зукор, след това добавете брадата, пресятото масло и солта. Поставете сумиша на котлона. С уважение. Когато луковиците започнат да се издигат на повърхността на млякото, намалете огъня и загрейте сумиша още няколко пъти. Вземете от котлона.
2. Поставете яйцата в малка купа. Към тях добавете около една трета от сместа, както току-що са я свалили от котлона и разбъркайте добре.
3. Обърнете масата, която е останала да къкри, добавете старателно яйчената смес и разбъркайте. Печете до появата на луковиците и гответе още 2 хвилини. Отстранете от котлона, добавете ванилин, разбъркайте отново. Оставете ме да се охладя за петнадесет.
4. В отделни вази или една голяма форма поставете във фурна без бисквити, върху която бананите се нарязват на кръгчета (по-добре е да изберете дори варена каша).
5. След като гърдите са готови, можете да прецедите масата. Напълнете долната топка с него.
6. Многократно викласти печиво та банани.
7. Viliti puding sumish, загубих го. Оставете на студено за 4-5г.

Преди да сервирате десерта, насладете се на печени продукти или вафли заедно с патладжаните.

На микропилешка печка

Има няколко сложни инструкции как да приготвите какаов пудинг в микрофурна.

съставки:

• цукор – 2/3 бутилки;
• Борошно - ¾ бутилка;
• Олия – 80 г и 50 г – за сос;
• яйца – 3 бр.;
• розпушвач (или гасена сода) - 1 ч.л.;
• върхове 30% - 3 с.л. л.;
• какао – 2 с.л. л;
• подробен амигдал - ¼ супена лъжица;
• шоколадово блокче – 120 гр.

Рецепта:

1. Розм'якшити масло |, разтопете. Позволете си малко охлаждане.
2. Добавете зукора към яйцата, добавете го към хранителната смес.
3. Влага се старателно, тъй като е необходимо да се пресее заедно с какаото и пухчетата.
4. Въведете migdalnaya krichta и oliya. Извадете сместа и я разбийте до консистенция на паста.
5. Викластите се изрязват във форма, подходяща за печене в микрофурна. Захранване за налягане 800 W 5-6 оборота. Оставете да изстине, можете да приберете десерта в хладилника
6. За шоколадовия сос размекнете маслото и отрежете блокчето шоколад. Разбъркайте дебели блатове.

Преди да подредите десерта на масата, е необходимо да го полеете със заливката.

Шоколадов и ванилов пудинг

съставки:

• пясък от краставици - 120 g;
• Борошно - 60 г;
• мляко - 650 ml;
• Олия – 30 г;
• цукор (ванилия) - 20 г;
• какао на прах - 30 гр.

Рецепта:

1. Поставете zukor в тенджера, добавете в следващата купа, за да пресеете. Разбъркайте.
2. Добавете половин чаша мляко, разбъркайте и сложете на котлона. Vogon е по-добър от средния. Гответе, като бъркате непрекъснато, в противен случай може да образува бучки и да загори на дъното на тигана.
3. U napіvfabrikat поставете горното масло|масло| И продължете да готвите, като разбърквате от време на време, като избягвате гърдите.
4. Сменете малко вогона, след което варете два-три вогона, докато се сгъсти. В този случай не можете да забравите да разбърквате масата постепенно.
5. Изсипете половината от пудинга в сместа, докато сместа се загрее, добавете ваниловия зукор.
6. Ако загреете сумиша на силен огън, целият цукор може да се разпадне. Необходимо е сместа да се разбърква постепенно, за да стане хомогенна. Махнете ваниловата част на десерта от котлона и оставете да изстине.
7. Изсипете чаша мляко в заделената част и разбъркайте какаото на прах. Разбъркайте внимателно и леко загрейте перцето на кипящ огън, като просто разбърквате.
8. Като стане какаото на малки купчини, сместа може да се натроши с блендер. Сега парчето шоколад е готово. Освен това трябва да се охлади.
9. Време е да съберете lasoschi. За тази цел е по-добре да използвате прозрачни чаши, за да се виждат всички топки. Редуват се топчетата с шоколадов и ванилов пудинг. Любовта не е важна. След поставяне на скин топката в хладилника за 6-10 минути, за да стегне сместа и да не се смесват топчетата.

съставки:

• цукор-писок – 140 г;
• сире – 700 г;
• sіl - треска;
• Борошно - 300 г;
• цукор (ванилия) - 2 супени лъжици;
• яйца – 3 бр.;
• розпушвач (или гасена сода) - ч.л.

Рецепта:

1. Поставете спринцовката в купа. Добавете ванилия и ванилов цукор.
2. Счупете яйцата, разбийте белтъците и ги поставете в топла купа. Въведете zhovtki сир.
3. Внимателно смесете бащата, викори и миксера.
4. Разбъркайте старателно, разбъркайте добре пасирайте в същата каша. Тестото може да стане стегнато.