Подробно описание. Домашно пържене

Страва с месо

5 от най-добрите рецепти за печено със снимки и видеоклипове. Пригответе вкусна и вкусна билка за любимите си хора и смрадите ще са в разгара си!

35 hv

150 kcal

5/5 (2)

Много пъти се опитвах да го приготвя специално, но се оказа, че е по-скоро задушените картофи на баба. И се отказах от всичките си опити да направя здрав дроб на котлона. Сякаш си говорят с колега за различни рецепти. И тя ме научи как да приготвя лесен и вкусен свински дроб. Оказа се, че не е толкова трудно да се страхуваш.

Намажете със свинско и картофи

Кухненски уреди:За да приготвите тази билка, използвайте тиган с дебели стени или точен тиган.

Списък на съставките

Как да изберем правилните съставки?

За да приготвите печено месо, можете да използвате някакъв вид месо. Strava е не по-малко вкусна.
Идват картофи среден размерПарчето кожа обаче беше задушено.

Етап на подготовка

Черният дроб с картофи върви добре със зеленчукови салати.

Видео рецепта

Гледайте видео урока за приготвяне на домашна мазнина.

Рецепта за печено в мултикукър

Ако искате да спестите време, тогава тази чудесна рецепта ще ви свърши работа.

• Време за подготовка: 20 минути.
• Брой порции: 4.
• Кухненски уреди:За готвене се нуждаем от мултикукър.

Списък на съставките

• свинско (nashiyok) - 800 грама;
• картофи - 8-9 броя;
• цибул - 2 бр.;
• моркови - 1 брой;

• сладък пипер - 1 бр.;
• часник – 3 скилидки;
• Соняшникова олиа – 3 супени лъжици;
• сол, подправки.

Етап на подготовка

Рецепта за печено в Горщики при Духовци

Майка ми наистина обича да готви и да си играе с парфюма. Тя сподели с мен още една прекрасна рецепта за печено.

• Време за подготовка: 35 хвилин.
• Брой порции:Съставките се изсипват в 2 средни тенджери.
• Кухненски уреди:За приготвянето на викори използваме глинени съдове и пещ. За да намажем месото и зеленчуците, се нуждаем от тиган.

Списък на съставките

• свинско месо (nashiyok) - 500 г;
• картофи - 800 рубли;
• моркови - 2 броя;
• цибуля -2 бр.;
• домат - 2 броя;

• топинг масло - 2 супени лъжици;
• сър - 100 грама;
• сметана - 100 g;
• сол, куркума, червен пипер.

Етап на подготовка

Тази версия на печеното е добра, защото може да се приготви не само у дома в кухнята, но и в природата.

Черен дроб по Казан рецепта със снимки

• Време за подготовка: 25 минути.
• Брой порции: 8.
• Кухненски уреди:За готвене се нуждаем от котел.

Списък на съставките

• свинско месо (nashiyok) - 1 кг;
• часник -3 скилидки;
• цибуля – 2 бр.;
• сол, куркума, червен пипер, черен пипер.

Етап на подготовка

Тази версия на печеното може да се сервира с картофи, зърнени храни, зеленчукови гарнитури и тестени изделия.

Рецепта за домашно печено свинско

• Време за подготовка: 45 хвилин.
• Брой порции: 5.
• Кухненски уреди:За готвене се нуждаем от два тигана и тенджера.

Няма никакви нюанси как да приготвите черния дроб, като запазите месото сочно и меко. Важно е да се стремим не само към технологично чувствителни меса, но и към коженото разнообразие от месо, което е най-важно в зависимост от чувствителността на дегустатора и индивидуалния подход към избора на подправки и подправки.

Името на билката е в чест на приготвянето на „голямото петно“. Най-често тази билка се приготвя във фурна или в затворен чавун, който ефективно запазва топлината.

Основната задача на готвача е да сготви крехко и да изцеди месото, като запази целия допълнителен пикантен вкус на продукта. Защо се опитвате да промените часа на плащането си, очевидно не на всяка цена.

Пека меките части на трупа: подребрената част или лопатката. Месото може да бъде приготвено или кремаво, или със зеленчуци, за да направят билките ароматни и лесни за смилане.

За 400 g пулп също се нуждаете от:

• млади тиквички;
• цибулин;
• моркови;
• 2-3 картофа;
• 100 г бекон;
• сол.

За да сте сигурни, че телешката кожа е приготвена правилно и гладко, първо я мариновайте леко и след това намажете джоланите с масло, за да „запечатате“ сока, който ще се побере в тях.

Просто добавете съставките за горещото ястие. Останалият етап от обработката ще струва около 40-50 hvilin.

1. Обелете ялович от пулпата, изплакнете и нарежете на порции от 40 -50 g.
2. За 20 минути|минути| Готовото месо залейте с минерална вода или кисело мляко. Достатъчни са 100 – 150 мл. За по-голяма пикантност можете да поръсите тиквата с вино или да я намажете с горчица.
3. Загрейте в тиган ситно нарязан бекон и намажете телешките джолани в мазнината. Можете да го приготвите в олио или да добавите бекон, за да придадете на билката специален „опушен“ вкус.
4. Корите на картофите се нарязват на 4-6 парчета и се намазват с 5-10 парченца масло, докато се появи лека коричка.
5. Решете да нарежете зеленчуците на ситно и да ги намажете с четка с месото.
6. Картофите се прехвърлят при месото, посоляват се и се заливат с вода или бульон, така че зеленчуците да излизат от фона.
7. Захлупва се с капак и се задушава до готовност на картофите на слаб котлон или решетка.
8. Преди готвене добавете подправки и подправки. Яловичина в това отношение дава на господата богат избор.

Това месо може да се яде с малко чушки, червен пипер, розмарин, риган, босилек и майорана. Бъдете внимателни, когато използвате дафинов лист и шавлия - вонята може да заглуши аромата на други подправки.

Телешкото пържене е особено вкусно, ако добавите към него няколко лъжици доматено пюре.

Домашно мазани със свинско

Домашният дроб се приготвя със зеленчуци и голямо количество бульон. Чрез подрязване на свински труп в такава трева се задушава vikorist пулп или stegenta.

Можете да приготвите смес от свинско месо, картофи и зеле.

За 400 г месо пригответе предварително:

• цибулин;
• моркови;
• 4-5 картофа;
• зеле;
• часовников карамфил;
• сол.

В процеса на готвене са включени следните стъпки:

1. Намажете готовите парчета месо и зеленчуци до златисто кафяво.
2. Зелето (за сарми, прясно или кисело зеле) се задушава с доматено пюре или нарязани домати.
3. Поставете свинското и зеленчуците на топки в дълбок котел.
4. Ястието се залива с вода, посолява се и се оставя да къкри 30 - 40 минути.
5. Няколко минути преди супата да е готова, добавете допълнителните съставки, подправки и подправки в казана.

Вкусът и ароматът на свинското месо се допълва органично от кимион, куркума, естрагон, червен пипер, горчица, индийско орехче и различни видове чушки.

Индийци с картофи

Задушете бялото птиче месо в зеленчуков сок, докато придобие пълен вкус и влажна сочност. Преди сервиране на викостана зеленчуците може да се извадят от съда.

За 400 г гърди са ви необходими:

• страхотни моркови;
• страхотна цибулина;
• 4 картофа;
• сол.

Нарежете морковите и цибулата на едро, за да се почистват по-лесно. Към чибулините можете да добавите 2-3 шари чиста лушпина. Придайте на тревата приятен златист цвят. Нарежете картофите на 4-8 части и ги викоризирайте за гарнитура.

1. Поставете филийки пуйки, моркови и чибул в дълбокото деко. Напълнете храната до половината със студена вода.
2. Покрийте листа с две топки фолио и поставете в загрята фурна (160ºC).
3. След две години варене зеленчуците се прибират. Долива се гореща вода, добавят се картофите и солта.
4. Отново покрийте фолиото за пържене, повишете температурата до 180ºС и оставете да се вари още една година.
5. Неутралният вкус на пуешко е съчетан с аромат на джинджифил, кардамон, кориандър, анасон, розмарин, босилек и куркума. Подправките и подправките се смесват заедно или на партиди от 3 до 4 вида за извличане на хармоничен вкус и аромат.
6. Преди сервиране дробът се изсушава във фурната за 10-15 килина без фолио.

Z пилета z картофи

Имате пекарски гърди. Тази част от трупа не съдържа мазнини и изглежда суха, така че месото трябва да се пече на слаб огън или във фурната. Препоръчително е да добавите към черния дроб пилешко месо и картофи, както и изцедени зеленчуци.

За 400 г гърди пригответе предварително:

• 3–4 картоплини;
• моркови;
• цибулин;
• страхотен домат;
• шарен пипер;
• síl ta tsukor.

Вместо чушки можете да опечете малък патладжан или тиквичка.

1. Пилето се нарязва на едри парчета и се задушават 20 броя бульон в малко количество бульон.
2. Добавете зибул и моркови към месото, продължете да готвите под кора още няколко пъти.
3. Внимателно задушете чушката и домата.
4. Яжте кокошката с кокошката и опечете отново на огъня.
5. Намажете едро нарязаните картофи до появата на апетитна коричка, прехвърлете върху месото, посолете и оставете да къкри, докато омекнат.
6. Подправете готовата билка на вкус с часник, къри, червен пипер, мащерка и черен пипер.

Z агнешко

Специфичният мирис на агнешко може да смекчите като залеете с минерална вода и подправки по избор: смрадлика, босилек, сминдух, мента, шафран, куркума.

За 400 г каша от горната част на гърба вземете следното:

• моркови;
• цибулин;
• 2-3 картофа;
• малък домат;
• сладкиши от зелен грах (можете да използвате консервирани);
• сол.

Готовото агнешко нарежете на малки кубчета 1,5-2 см и след това:

1. Запържете морковите и цибула, добавете към тях месо и оставете да къкри всичко за четвърт година.
2. Сложете ситно нарязаните домати преди останалите продукти. Твърдият домат трябва да се настърже, а киселият му вкус може да се изглади с помощта на краставица.
3. След 5 минути добавете картофите, нарязани на малки кубчета.
4. След още 5 минути - грах.
5. Черният дроб се изсипва в бутилка с вода, посолява се и се оставя да заври.
6. Добавете подправки: кимион, кориандър, черен пипер.
7. Внимавайте да не бързате под покрива поне 15 минути.

Заешки черен дроб

За пържене нарежете заешкия труп на порции.

Младото месо няма силна миризма, но зрелият заек може да се натрие със заквасена сметана, смесена с черен пипер, джоджен, целина и майорана.

За труп от 500 – 600 g добавете:

• цибулин;
• моркови;
• чушка;
• сол.

Тъй като билката не се обработва като диетична, можете да добавите към нея ситно нарязани люти чушки.

1. Намажете заешкото месо за четвърт година, докато стане тъмна медена коричка. Обърнете кожената шина веднъж.
2. Добавете зеленчуците, нарязани на лентички, и изчеткайте китка перца наведнъж. Посолете и налейте малко вода и доматеното пюре.
3. Ако зайците са млади и не са мариновани, добавете провансалски билки.
4. Първо задушете билките и сервирайте като гарнитура.

Как се приготвя солен дроб с гъби?

Вегетарианският вариант на сладкиша се приготвя само за ден.

За 400 г белени гъби са ви необходими още:

• 3-4 картофа;
• цибулин;
• моркови;
• соев сос;
• сол.

Долният вариант е от соево мляко, което се използва вместо сос. Тъй като няма ограничение в избора на стоки, фермерската заквасена сметана или майонеза са добър избор.

1. Всички съставки се нарязват на малки парчета и се намазват с масло на силен огън за четвърт година.
2. Сол, изсипете сос.
3. Гадаят още четвърт година.

Готови в мултикукъра

С помощта на съвременната технология е възможно да се запазят максимално оригиналните свойства на продуктите, тяхната структура и цвят. Мултикукърът ви позволява да задушите билките старателно и старателно, точно както бихте направили в традиционна руска печка.

Нарежете купа на мултикукър на кубчета:

• м'якуш свинско или яловичини (300 г);
• моркови;

За домашно печене можете да изберете няколко вида месо наведнъж.

1. Режимът “Випичка” се активира за четвърт година.
2. Към месото се добавят два едро нарязани картофа, сол, подправка и 200 мл гореща вода.
3. Подгответе внимателно в режим „Зърно“ още 1 – 1,5 години.

Сред миньорите и духът

Черният дроб ще се превърне в коледна трева, тъй като се готви в грънчари. Кората ще бъде красиво декорирана и ще запази ценната си топлина до момента на сервиране.

За 4 порции ще ви трябва:

• 400 г месо;
• моркови;
• цибулин;
• 4 картофа;
• 60 г гъби;
• 3 супени лъжици сметана;
• сол.

Всички съставки се нарязват на кубчета с еднакъв размер. Месото може да се нареже на по-едри парчета.

1. Мариновайте парчетата месо в заквасена сметана за четвърт година и намажете до златисто кафяво.
2. Добавете гъбите в тигана. Намажете леко картофите. Останалите зеленчуци се задушават наведнъж.
3. Поставете всички съставки на топки в тенджери, налейте бульона и подправките.
4. Не гасете отново под капак на 190 ºС.

Проста рецепта за тенджера

Тъй като фурната няма време да готви класическия специалитет в миньорите, ще ви помогна с рецептата „за швейцарска ръка“. В обикновена тенджера с дебело дъно можете да приготвяте големи порции. Не е необходимо да смазвате нищо, само за да си спестите час. С това имате само една тенджера и тогава няма да се налага да вдигате планина от съдове, след като си тръгнете.

За 400 г всяко месо ще трябва да вземете:

• 4-5 картофа;
• цибулин,
• моркови;
• доматена паста;
• сезон;
• сол.

За по-ярък вкус можете да добавите соев сос към месото или да замените доматеното пюре с малко количество аджика.

1. Намажете парчетата месо в олио близо до тенджерата.
2. Залейте със соевия сос, след което добавете морковите и морковите.
3. Намажете едрите парчета картоф до златисто.
4. Налива се вода или бульон, колкото да покрие цялата тава.
5. Задушава се под капак до готовност.
6. В самия край добавете сол, подправете аджика или доматено пюре.

Какви продукти са необходими за приготвяне на домашно печено

Основната съставка за приготвяне на домашен дроб са месни продукти. Това разнообразие може да включва свинско, телешка кожа, агнешко, птиче месо, вътрешности и дивечово месо. Добавките към печеното включват зеленчуци, картофи, моркови, целина, сладки чушки, зелен грах, домати, ряпа и други видове цибул.

Чувствайте се свободни да се насладите на вкуса на гъби и патладжани. Не можете без пресни или сушени билки. Е, не можете без часовник, той излъчва прекрасен вкус и аромат. Що се отнася до подправките и редките подправки, има поле за фантазия: различни видове пипер, розмарин, риган, мащерка, босилек и др.

Основните принципи на приготвяне на домашно печено

Има много рецепти и методи за приготвяне на печено, но най-обширният е, когато месните продукти и зеленчуците се намазват, докато придобият цвят, след което се поставят в тенджера, заливат се с бульон, навлажняват се с различни добавки и се довеждат до готовност.

Освен това, ако приготвяте дроба по диетичен начин, тъй като много го харесвате, не е нужно да мажете продуктите. В такива случаи месните продукти се слагат на дъното на съда и сместа от съставките се оставя да ври до час.

Маже се в домашни условия в казани, дебели гювечи, гювечи или се пече в гювечета. Преди това нашите баби и прабаби в селата приготвяха грубо месо по руски, третираха великия миньор с рог, брадвата беше вкусна! Най-често го приготвяме на котлона, а след това го слагаме във фурната. Мога да ви помогна и с помощта на мултикукъра.

Що се отнася до нарязването, месото може да се нареже на едно парче или на малки кубчета, или аз винаги нарязвам месото на порции, чибула на 4 парчета, морковите на едри филийки, така готовото ястие ще бъде по-вкусно.

Вариант за всеки ден, но и за Коледа е напълно подходящо, ако добавите още кралски гъби.

Компоненти:

• свинско месо - 600 грама;
• Картоплини - 4 броя;
• зехтин - 3 супени лъжици;
• цибула - 2 глави;
• портокалов корен зеленчук - 1 морков;
• патладжан - 1 брой;
• часник - три честища;
• доматено пюре - 2 супени лъжици;
• сол и черен пипер - по ваш вкус.

Домашен дроб с домат.

Свинското месо се нарязва на парчета и се намазва добре със зехтин. Обелете патладжана, нарежете го на филийки, а след това на колелца, 1,5 см кръгчета и ги сложете в сух тиган.

Цибулът, часникът и морковите се обелват, нарязват се на едро и леко се изплакват.
Нарежете обелените картофи на едри парчета, подсушете и изчеткайте до златисто кафяво.

Поставете доматеното пюре в тиган и оставете да къкри с добавяне на малко количество олио.

Месото се слага в гъста тенджера, налива се малко от месния бульон или преварена вода, задушават се 10 парчета хляб, след което се добавят картофите, посоляват се, овкусяват се с подправки и се слагат на слаб огън до готовност. Когато е готово се заливат със зеленчуците и доматеното пюре. Продължете процеса на гасене, докато газът е готов да изтече. Сервирайте домашно приготвено горещо с пресни билки.

2. Внимателни от сърце

Ето още една идея за приготвяне на солено печено от пилешко сърце, каквото ще харесате и на вас, скъпи читатели и фенове на моя сайт.

Компоненти:

• пилешки сърца - 600 грама;
• cibulina - два големи cibulina;
• мариновани и осолени краставици - 3 броя;
• картофи - 4 луковици;
• пресен креп - щедра връзка;
• моркови - 1,5 кореноплодни зеленчуци;
• краставица розмарин - 40-50 милилитра;
• заквасена сметана (може да бъде домашна) - 50 грама;
• вершкова и рослинна масло - по 1 супена лъжица;
• Борошно - не лъжица;
• дафинов лист, черен пипер и червен грах - за вкус.

За рецептата за пържене на сърца пригответе така:

Загрейте два вида зехтин в тенджера и намажете нов нарязан цибул до красив златист цвят. Измийте сърцето си, отстранете мазнината и вените, които са изпъкнали. Добавете към цибула, намажете с четка от двете страни. Поръсете брашно|boroshny| и разбъркайте добре цибуля.

Краставиците се нарязват на ситно и се добавят към филето, наведнъж с дафиновия лист и се задушават около 5 минути. Ако имам краставици, мариновани в марината от женско биле, изберете наистина вкусни краставици и пикантността ще стане страхотна!

Гасимо под покрива, на пода, 45 хв. Или в този момент можете да разпределите черния дроб в керамични гювечета и да печете във фурната за около 1 година. След час варене на печеното е необходимо бульонът да изври на 1/2. Шантли, отбелязахте, че тук няма милост, така че няма милост. Можете да добавите още малко в чинията за сервиране.

3. Черен дроб с месо и картофи

Намазани с картофи - това е гладък, спокоен и пикантен обяд или вечеря. Това е добър начин за пържене, ако не се налага да стоите на котлона твърде дълго.

Съставки за 6 порции:

• свинско филе - 900 грама;
• картофи - 6 луковици;
• Цибул - 3-6 глави;
• часник - 3 скилидки;
• червен пипер - 3 броя;
• Масло Рослинна + Вершков - за разглеждане;
• листно тесто без мая - 1 чиния;
• подправки, подправки и сусам - за най-добро.

Технология за приготвяне на печено месо и картофи

1. Свинското филе се нарязва на медальони, изплаква се, подсушава се и се потупва леко.

2. Смесете мелена, червен пипер, черен пипер, сол и куркума. Вземете дрехите от двете страни.

3. Обелете картофите и ги нарежете на филийки (нарежете картофите на 4 или 6 части).

3. Загрейте олиото и намажете месото, а след това и картофите.

4. Обелете чашника и шалота. Натрошете часника, а цибула нарежете напълно.

5. Подготвените зеленчуци и месо се поставят в ръчно направен съд за фурна, разбъркват се равномерно, като се добавя сурова червена чушка, нарязана наполовина или ситно или цяла.

6. Бухнете листното тесто, разточете новия “килим” и внимателно покрийте с него тавата.

7. Отгоре намажете тестото със зехтин, поръсете с черен сусам и смлян червен пипер.

8. Поставете във фурната на 180C за 50 минути.

9. Сервирайте с пресни билки и печено сусамово тесто вместо хляб.

4. Домашно есенно масло с агнешко

Дълга, студена есен е, няма как да не си помогнем, можем да ги заблудим и да приготвим пържени картофи с диня и лисички, като по този начин се зарадваме с нова храна и вкус.

Съставки за 4 порции:

• младо овче месо - 300 грама;
• праз - 1 стрък;
• часник - 3 скилидки;
• гъби лисички (пресни) - 300 грама;
• пулпа от диня - 250 грама;
• натурално кисело мляко или заквасена сметана - 2 супени лъжици на чаша;
• картофи - 2 броя големи размери;
• сухи билки или зеленчуци - по преценка;
• мелен червен пипер и сол - за вкус.

Приготвяне на домашно есенно печено с агнешко

Със зехтин намажете кръгчетата лук, докато омекнат, добавете диня и кубчета картофи, поръсете с червен пипер. намажете две парчета хляб с парче хляб и леко смачкайте зеленчуците до ръба с шпатула. Добавете агнешките парчета, намачкайте ги до златисто кафяво, добавете лисичките, намажете говеждото, разбъркайте, посолете, добавете черен пипер и билки, сложете 1-2 крака масло и отстранете от огъня.

Сложете зеленчуците и месото в намазани с масло керамични гювечета, поставете фурната на 200 С за 35-40 минути, след час намалете температурата на 180 С и гювечетата се пекат още 40 минути. Сега можете да се забавлявате!

До нов зустрич!

1. Измийте месото, подсушете го с резачка за хартия, отстранете мазнината от жилките и нарежете на парчета с големина около 4 см, в противен случай може да изсъхне през часа за смазване и да изсъхне Вкусът на всички билки.

2. Пасирайте доматите и ги нарежете на 4 части. Махнете опашката на сладката и лютата чушка, дъното с жилките, измийте и нарежете на ивици. Отстранете своевременно обвивката и я нарежете на произволна форма, ако не е много малка.

3. Обелете картофите, изплакнете ги с течаща вода и ги нарежете на едри кубчета. Морковите също обелете, изплакнете и нарежете на филийки.

След това всички продукти ще бъдат смазани, така че след изплакване ги подсушете добре, така че да няма прекомерно разбъркване, когато маслото се комбинира с вода.

4. Изберете съдове, в които да намажете храната и след това да я запечете във фурната. Ако нямате, тогава сварете черния дроб първо в тиган, а след това го прехвърлете в тава за печене и го сложете във фурната.

Налейте малко зехтин в празен съд и поставете месото в намаслена купа. Задайте температура над средна и гответе до златисто кафяво.

5. След това добавете морковите към месото и леко ги задушете.

6. Поставете картофите при морковите.

7. Намажете яденето в средата за около 10 минути, така че зеленчуците да се покрият с тънка златиста коричка.

8. След това хвърлете чушките, часника и домата в тигана.

9. Разбъркайте и намажете съставките за още 5 рула.

10. Поставете дафинов лист, сол, зърна черен пипер и тебешир в тигана и залейте всичко с питейна вода.

Обемът на водата може да се регулира независимо. Ако искате да намалите повече храна и да изберете прясна трева, сипете повече от нея. Ако предпочитате да добавите малко количество билка в чинията си, тогава налейте по-малко вода.

Домашните подправки са едновременно просто и непретенциозно ястие. Прибраното месо и картофите трябва да се довършат първо, но ако се запържат наведнъж, като се добавят зеленчуци и вкусен сос, ястието става наистина празнично. Ако не искате да променяте основните принципи на готвене, можете да намерите рецепти за това как да готвите пържени картофи без лични подробности.

Тайната на домашното печене е, че такива продукти се приготвят по нов начин, които се готвят за около няколко часа, така че кожата от тях да се отвори възможно най-много в този сос. В този случай е по-добре да изберете тлъсто месо, така че да даде повече сок и картофите да проникнат по-добре.

Заедно с основните две съставки, добавете нахут и моркови в тигана. Към патладжаните се добавят и други компоненти. Те могат да включват редки зеленчуци, часник, твърдо сирене, гъби, маслини и др.

Важен детайл от соленото печено е сосът. Основната съставка е месният бульон, но трябва да изберете и правилния дресинг. Zazvichay tse или заквасена сметана или доматено пюре. Също така трябва да добавите подправки към месото, например подправка за гъби или часник, черен пипер и дафинов лист.

Най-добре е да готвите у дома, особено при грънчаря, но можете да го приготвите бързо и с бавна готварска печка или с традиционна тенджера. Когато тревата е готова, украсете я с билки и сервирайте заквасена сметана преди нея.

– това е идеално за вкус, уникален аромат и просто приготвяне. Всичко, което трябва да направите, е да поставите всички съставки в правилната купа и да поставите тенджерата във фурната. Вместо заквасена сметана можете да използвате колба сухо бяло вино, тъй като ястието предава външния вид на децата.

съставки:

• 1,5 кг картофи;
• 700гр свинско месо (виризка);
• 1 бутилка мазна заквасена сметана;
• 2 чибулини;
• Дафинов лист;
• Сол пипер.

Метод на готвене:

1. Отцедете месото, нарежете на кубчета и сварете до омекване;
2. Обелете зеленчуците (зеленчуци и картофи) и нарежете на малки кубчета;
3. Загрейте тигана и го намажете с малко количество зехтин;
4. Поставете всички необходими съставки в тиган и намажете пъстървите (до готовност);
5. Подгответе 6 гювечета за печене, внимателно намажете корите със зехтин;
6. Викласти в грънчарите с топчета от картофи, месо и цибул;
7. Налейте бульона, в който се е варило месото вместо кратуните;
8. Добавете дафинов лист, сол и черен пипер към кожата;
9. Поставете саксиите във фурната, загрейте до 200 градуса и гответе за 20 минути;
10. Отворете фурната, добавете заквасена сметана в тигана, след което продължете да готвите още 20 киша при същата температура.

Цикаве из мрежи

Картофите се комбинират с тлъсто месо - тази билка определено не е за тези, които са на диета. Можете леко да намалите съдържанието на калории, като замените телешка кожа или свинско месо с пиле. Бавната готварска печка ще се превърне в чудесна алтернатива на грънчаря. Особеността в него ще трябва да продължи дълго, иначе само страстта ще победи.

съставки:

• 500 г пилешко филе;
• 1 кг картофи;
• 1 цибулин;
• 1 морков;
• 1 с.л. доматена паста;
• 2-ро розлиново масло;
• Сол пипер.

Метод на готвене:

1. Измийте филето, нарязано на малки кубчета;
2. Добавете зехтин в купата на мултикукъра и нарежете месото с 20 парчета месо в режим „Пържене“;
3. Нарежете морковите на ивици, цибулата на кубчета, добавете към месото и намажете с още 10 хвилина;
4. Нарежете картофите на средно големи парчета, поставете ги в тенджера и гответе още 30 картофа под затворен капак;
5. Вместо мултикукър, добавете черен пипер, сол, добавете доматено пюре и разбъркайте добре;
6. Отново затварям капака и варя още 10 минути.

Сега знаете как да приготвите черен дроб у дома, следвайте рецептата със снимки. Много вкусен!

Смазани вкъщи - тези апетитни парчета месо и картофи на дъното на гъстия сос, от който се стича кичурът още преди часът на готвене. Тази билка ще освежи всяка студена зимна вечер и ще зарадва без вина всички членове на семейството. За тези, които не знаят как да приготвят черен дроб у дома, ето няколко препоръки:

• Ако времето позволява, тогава преди да поставите месото в тенджера или бавна готварска печка, трябва да смажете месото;
• Черният дроб по-домашно не добавя много сол към супата;
• Roslinna olia, за патладжан, може да се замени с vershkov в рецепти, което ще направи месото по-крехко;
• Когато пържите пиле, можете допълнително да добавите кубче бульон, за да са по-богати билките;
• може да се готви в режими „Випичка“, „Спека“ или „Пилаф“, в зависимост от модела на мултикукъра.