Шоколадов пудинг Шоколадов пудинг – рецепта

Бих искала да ви препоръчам един много вкусен десерт - шоколадов пудинг. Този пудинг има нежна консистенция, като всяко вино, което се топи в устата. Вкусът на шоколадовия крем разкрива лека горчивина, която придава неповторима красота на всеки десерт. Добавете хармония към вкуса на битите върхове. Преди да говорим, този десерт може да се нарече още барбадоски пудинг и е известен също с вкуса си. Кожен, който го яде, веднага разбира защо. На първо място, тревата има богат и опияняващ вкус, точно като гореща карибска нощ. С други думи, почти изцяло се състои от афродизиаци, продукти, които стимулират сексуалното желание и главоболието (особено при хората). Е, да кажем, че това е просто вкусен десерт, който ще добави усет и изтънченост към една романтична вечер за двама.

съставки:

(4 порции)

• 2 с.л. какао на прах
• 1 с.л. домашна кава без напитка
• 4 с.л. цукру
• 2 големи пилешки яйца
• 1/4 бутилка вода
• очукани върхове:
• 1/2 бутилка 30% масленост
• 1/2 с.л. цукру
• 1 с.л. тъмен ром (коняк)

• Искам да кажа, че рецептата за този шоколадов пудинг все още се решава. Само с един малък трик пудингът става хрупкав и нежен наведнъж. Сега вземете малка тенджера, задушете в нея какао, черно зеле и 4 супени лъжици тиквички.

• Разбъркайте и напълнете с поръска (1/4 бутилка). Всичко се смесва внимателно, като се надява да се разпадне напълно структурата и да се създаде хомогенна смес.

• Разбийте внимателно яйцата и добавете белтъците. Както винаги, когато работите със сурови яйца, спазвайте правилата за хигиена и първо ги изплакнете под течаща вода, можете да използвате същата съдомиялна машина. След смесване яйцата се изсушават с помощта на сървърлет.
• За да заздравите сместа, я разбийте с бъркалка или пасатор, което ще увеличи обема около два пъти.

• Разбитите жълтъци се изсипват в топлия шоколадово-кавен смес. Да разбъркаме.

• Сега нека конструираме най-простия бягство от водата. За това се нуждаем от две тенджери с различни диаметри. В голяма тенджера има малко вода и тогава нека поставим там по-малка тенджера, която ще побере яйчено-шоколадовата смес. Подпалваме цялата конструкция. Във викорикова водна баня можем да загреем деликатни смеси до температура от 100 градуса (температурата на вряща вода), като в този случай сме напълно без пяна, за да не изгорим нищо.

• Продължете да бъркате в тенджерата. На водна баня не можем лесно да сварим, но в света на гаргарата течностите стават все по-гъсти. Когато вискозитетът стане подобен на кондензирано мляко, махнете тигана от котлона. Така че всичко е готово за приготвяне на пудинга, така че можете да го охладите до стайна температура.
• Останалите белтъци се разбиват до получаването на твърд крем.

• Изсипете кава-шоколадовата заливка върху разбитите белтъци и веднага внимателно разбъркайте получената смес. За целта е важно да използвате самия блендер, като намалите гладкостта му до минимум.

• Масата се изсипва от формата. Тук има два варианта. Или поставяме целия обем в един малък термоустойчив съд и го печем във фурната, или изсипваме пудинга в малки порционирани колби и го варим на импровизирана водна баня. Предпочитам друг вариант, тъй като при така приготвения шоколадов пудинг се отстранява най-вътрешната пореста структура, какъвто е и вкусът в устата.

• Е, нека сложим сумиша зад ниските форми (използвах бутилки vikory). Напълнете формата до половината (можете да напълните малко по-малко), така че когато се приготви, кава-шоколадовият пудинг значително ще увеличи консистенцията и може да изтече. Количеството вода в тенджерата трябва да бъде намалено до по-малко от половината от височината на бутилките, така че при кипене водата да не се излива в средата. Покрийте съда с капак, така че горната част на пудинга да е готова за готвене.
• Загрейте на огън вместо в тенджера, щом водата заври, сменете огъня. Гответе около 15-20 парчета, през които пудингът бухва и става по-плътен.

• Опитваме горната част на пудинга с пръст, ако не е залепнала за пръста, може да я свалите от огъня. Тъканите се изтеглят от вода и се изпращат да се охладят, първо на стайна температура, а след това в хладилника.
• Когато се охлади, нашият богат и висок пудинг се утаява отново до височината на кочана. Въпросът тук може би е да се знае, че сега това не е рядко рядко масло, а чист пух и ароматен мус и е необходима топлинна обработка, за да се премахне порестата, пържена структура.
• Охладете шоколадов пудинг от бутилки. За да направите това, разклатете колбата с пудинга и когато излезе от стената, я обърнете, поставете я върху чиния за сервиране и сядайте върху нея по същия начин, както за малки деца, когато има яйца в пясъка.

• Готовият пудинг се овкусява обилно с начукани блатове. За тези 100мл. Разбийте блатовете с 1/2 с.л. зукрю, а след това в края на разбиването се добавя 1 лъжица ром или коняк. Богатите, пържени върхове са красиво поставени върху пудинга. Най-добрата цена е да получите помощта на спринцовка за сладкиши.

• За украса към гарнитурата можете да добавите натрошени плодове (предпочитам череши), различни сладкарски прахове и декорации. Важно е да не прекалявате, за да не нарушите вкуса на самия шоколадов пудинг. Ако обаче всичко е разбито правилно, вие отхвърляте чудото

Един невероятно вкусен десерт – шоколадов пудинг! Още по-лесно се приготвя с какао и шоколад у дома.

Най-простият шоколадов крем пудинг се приготвя с какао, мляко, яйца и нишесте.

• Какао на прах - 0,25 бутилки
• Царевично нишесте - 2 с.л. л.
• Мляко - 1,5 бутилки
• Олия Вършкове - 4 с.л. л.
• Zukor - 0,5 бутилки
• Сил - 0,25 ч.л.
• Яйце (леко разбито) – 1 бр.
• Екстракт от ванилия - 0,5 ч.л.
• Мазнини за биене

В гореща купа смесете какао на прах, зукор, нишесте и сол, добавете оцет.

Изсипете млякото в тенджера и го загрейте на среден огън до висока температура, но не довеждайте до кипене.

Налейте малко горещо прясно мляко в купа с какао, разбъркайте и след това изсипете тази шоколадова паста в тенджера с прясно мляко, каквото е останало да престои на котлона на силен огън. Добавете яйцето и половината горно масло, разбъркайте добре.

Варете пудинга на слаб котлон около 5-8 минути, като постепенно разбърквате. След това махнете тенджерата от котлона, добавете екстракт от ванилия и останалото масло, разбъркайте добре.

Сервирайте шоколадовия пудинг в купа за сервиране, като го залеете отгоре.

Рецепта 2: домашен шоколадов пудинг (със снимка)

Домашният пудинг е лесен, пикантен и деликатен десерт, който можете да приготвите за всеки ден от годината. Днес е моментът да опитате богатия шоколадово-ванилов пудинг - предлага се за хранителни стоки и бели дробове във Viconnaya lasoscha. В свят на сладко, гладко и ароматно вино, ето как децата трябва да го харесват!

В интерес на истината, пудингът (който по същество е крем) обикновено се приготвя в тигани за яйца. Исках обаче да създам проста опция за десерт - варете мляко от женско биле с пшенична брада. Освен това можете лесно да добавите шоколад към шоколадова топка (силна или млечен - кой знае коя ви харесва), но днес я приготвяме с какао на прах. Вместо ванилова кора можете да използвате натурална ванилия или екстракт, така че вариантите са много.

Общо от посочения брой съставки, които се изсушават, ще получите 3 порции домашен шоколадово-ванилов пудинг (една бутилка е с вместимост 200 ml кожа). Ако децата ви обичат горски плодове, щедро украсете готовия десерт с тях. Яночко, благодаря ти много за такава вкусна заявка и добър апетит!

• мляко - 600 мл
• цукор - 100 гр
• борова пшеница - 50 гр
• какао на прах - 30 гр
• вършково масло - 30гр
• Ванилов цукор - 20 гр

Рецептата за шоколадово-ванилов пудинг включва следните съставки: мляко с всякаква масленост (по-малко от 1,5%), пулп, пшенични кълнове, горно масло, кисело мляко, какао на прах и ванилов зукор (използвам домашно приготвено или евентуално замествам с щипка). ванилин).

В малка тенджера или тенджера изсипете черешов пясък (100 грама) и пресято жито и здравец (50 грама). Разбъркайте всичко, така че кристалите да се разпръснат равномерно в цялата смес.

Залива се с 500 мл прясно мляко (може на стайна температура или направо от хладилника - според принципа). Всичко се разбърква и се слага на среден огън.

Готвене на домашен пудинг на умерен огън при непрекъснато бъркане, оставете|лапад| сумиш да не се вари. Не изпразвайте тигана без надзор, остатъците могат не само да се натрупат на малки купчини, но и да изгорят.

Добавете 30 g горно масло към основата на крема и продължете да накисвате.

Добавете топлина до средно ниска и гответе домашен пудинг, докато се сгъсти (2-3 минути). Не забравяйте да внимавате през целия час, особено внимателно проверявайки дъното.

Когато пудингът стане гъст и има консистенция на рядка каша от грис, свалете тенджерата от котлона. Изсипете малко по-малко от половината горещ пудинг в друга купа, а в останалата част добавете 20 грама ванилова кора.

Загрейте пудинга, докато все още бухне на среден огън, докато кората се разтвори напълно. Не забравяйте да се погрижите за целия час! Дръпнете ваниловия пудинг от котлона – оставете го да изстине за малко на стайна температура.

За друга част от пудинга добавете 30 грама неподсладено какао на прах и 100 милилитра мляко. Всичко се смесва внимателно и се загрява на среден огън (за цял час!) близо до топлината.

Ако какаото на прах все още не иска да се разпръсне в пудинга и да стане на малки бучки, просто разбийте сместа с пасатор. Шоколадовият пудинг вече е готов - оставете трохите да изстинат и можете да вземете десерта.

За да поднесете тези лесни и вкусни домашни десерти, препоръчвам съдовете да се вземат от прозрачна чаша, за да се виждат ясно различните цветни топчета. Колби, вази, купи, розетки - изберете тези, които имате под ръка. Общо от посочения брой съставки, които се изсушават, ще получите 3 порции шоколадово-ванилов пудинг (една бутилка е с вместимост 200 ml кожа). На дъното сложете първата топка пудинг - забъркайте сами. Направих две порции, повече от бялата топка и още една от шоколадовата. Слагаме сместа на 5 в хладилника, за да се натрупа пудингът - това е необходимо, за да не се смесят после разноцветните топчета.

Изваждаме бутилките от хладилника и поставяме друга топка. Връщам на студено за 5 минути и добавям третата топка. Преди сервиране оставете шоколадово-ваниловия пудинг в хладилника за около година, докато се охлади и замръзне напълно.

Ако децата ви обичат горски плодове, добавете малко повече вкус към приготвения десерт. Това е средата на падане на листата, така че малините, червеното и касисът са естествено замразени. Оставих горските плодове да се задушат върху хартиена чиния, за да поемат сока, след което украсих десерта. Е, и листа от прясна мента от реката. Добър апетит, приятели!

Рецепта 3: шоколадов пудинг у дома

Излезте с вкусен, мек и деликатен десерт, който е толкова прекрасен за сервиране преди чай, като лека закуска или просто като лека закуска. Не пропускайте да опитате да направите този сладък шоколадов пудинг за себе си и любимите си хора – обещавам, че няма да останете разочаровани!

Въпреки че няма нужда от царевично нишесте, самото вино придава нотка на лекота и деликатен вкус. Ако го замените с брашно, тогава няма да се случи нищо лошо, просто пудингът ще бъде по-гъст. Той е по-добър от брат йод, той е богат на храна за тялото.

• Шоколад (по-цветен, ако е черен) – 50 гр.
• Мляко – 500 мл.
• Блатове 33-35% масленост – 50 мл.
• Пясък от краставици - 180-200 UAH.
• Какао на прах - 30 UAH.
• Царевично нишесте - 20 гр.
• Борошно жито – 10 гр.
• Сол - ч.л.
• Екстракт от ванилия - 10 ч.л. Мента, върхове, грах, кокосови стърготини - за декорация.

Захващаме се за работа - с помощта на ножа нарязваме на ситно шоколада.

В дълбока тенджера има сок от череши.

Добавете бор и царевично нишесте.

След това какао на прах и сол. Сега, като използвате бъркалка, разбъркайте сместа на сухо възможно най-добре.

Стъпка по стъпка, на тънка струя, налейте млякото. След това постепенно разбъркайте и разбийте с бъркалка. Това е отговорност на хомогенната маса.

Забравих да сложа тенджерата на газовия котлон, като поставих огъня на средна интензивност. Не забравяйте за постоянното разбъркване!

Когато на повърхността се появят първите мехурчета, постепенно сменете котлона и незабавно увеличете интензивността и течливостта на разбъркване. Необходимо е да се готви до сгъстяване, ще струва 3-5 пилета. Всичко зависи от това каква консистенция придавате на десерта - ако е лек, дори кремообразен, тогава трябва да промените времето за готвене.

И ако е гъсто и богато, тогава е добра идея да увеличите тръпчивостта на сладкото. Опитайте различни варианти на тази проста и вкусна билка!

Смутито на този етап е, за да не загори пудингът.

След като добавите шоколада, добавете върховете и след промяна на топлината гответе, без да забравяте да разбърквате за около 2 минути.

Сега отстранете тенджерата от котлона и добавете ванилов екстракт.

Оставете сместа да се охлади за допълнително разбъркване и разсипете красиво в порционни форми. Поставете в хладилника за около час.

Разстояние, смъркаме с нарязан грах или кокосови стърготини.

Украсете с намачкани чи топове и „воала“! Нашият прекрасен пудинг може да сервирате, ако имате апетит!

Рецепта 4: пудинг с шоколад и начукани блатове

• Нишесте 3 супени лъжици
• Цукор-пясък 3 супени лъжици
• Какао на прах 3 супени лъжици
• Мляко 1,5 бутилка
• Мазнини върхове ½ бутилка
• Млечен шоколад 100гр
• Ванилин 1 чаена лъжичка
• Бит върхове за украса

Zukor, какао, нишесте в дълбока купа, разбъркайте добре.

Загрейте млякото, внимателно го изсипете в купа, след което залейте блатовете. Всичко се разбърква внимателно, докато гърдите омекнат.

Съдовете се поставят на котлона на минимален огън, сместа се оставя да заври при непрекъснато бъркане 3-4 минути... Отстранява се от огъня.

Нарежете шоколада на ситно, добавете сумиша, разбъркайте, докато шоколадът се начупи. Добавете ванилия.

Ще го излея във форми и ще го излея във форми.

Покрийте горната част с шиш. Поставете на студено място за 1 година.

Можете да го поднесете един час по-рано, гарнирано с начукани блатове. Много вкусен!

Рецепта 5, заливка: отдолу шоколадов пудинг

• Прясно мляко 500 мл
• Черен шоколад 80гр
• Царевично нишесте 20гр
• Цукор 50-70гр
• Олия Вършкове 1 с.л
• Сол 1 щипка

Към половината мляко добавете сол и цукор.

Добавете още масло.

Загрейте на огъня, оставете да заври.

За приятел добавете нишесте към половината мляко.

Разбъркайте добре, за да не се оформят гърдите.

Добавете млечната смес и отново оставете да заври, като разбърквате от време на време.

Накълцайте шоколада.

Добавете млечен сумиш към шоколада.

Разбъркайте добре до гладка и еднородна смес.

Разделете на части и охладете.

Как се прави шоколадов пудинг?

Мек, кремообразен домашен пудинг от лесни съставки!

• 600 мл мляко
• 100 г кукру
• 50 гр борошна
• 30 г вершково масло
• 30 г какао
• 20 г ванилия зукрю

Разбъркайте добре цукора, налейте 500 мл мляко в вътрешностите, като старателно разтривате масата. Сложете на огън третините над средата и постепенно, особено на дъното, оставете да заври. Разбъркайте на ръка със силиконова шпатула; всички парченца маса ще започнат да се сгъстяват на дъното и може да загорят. Щом заври се добавя горната част олио. С голямо уважение сварете 2-3 хвилини.

Масата ще се сгъсти след посочения час, поставете готовия пудинг на огъня.

Разделете пудинга на две части, аз добавих 280 гр. пудинг, по-малко от половината, в съд, който може да се постави на котлона. Добавете по-голямата част от ваниловата кора, разбъркайте добре и загрейте, докато кората се натроши. Представете си го.

Имам ванилов зукор от естествена ванилия, кафяв цвят, така че ваниловата част на пудинга не се оказа бяла, а кремообразна.

Пудингът се счита за традиционен английски десерт. По правило пудингът се сервира преди празничната трапеза и има специална рецепта за този десерт, който се приготвя за празника. Ако просто искате да зарадвате себе си и любимите си хора с вкусни лакомства, тогава най-добрият шоколадов пудинг е за вас.

Как се прави шоколадов пудинг?

съставки:

• черен шоколад - 200 г;
• топове 30% – 80 мл;
• вършково масло – 120 г;
• мляко - 50 ml;
• цукор – 100 г;
• Борошно - 75 г;
• яйца – 4 бр.

Подготовка

Първо вземете силиконови форми, намажете ги с топинг масло и ги поставете в хладилника. Разтопете маслото и шоколада на водна баня. В отделен съд смесете върховете с мляко и оставете сместа да заври. Разбийте яйцата с цукрума, разбъркайте в брашното | И отново победи всичко любезно. Оставете млечната смес да се охлади и след това я изсипете в яйцата. Разбъркайте добре и залейте с разтопения шоколад и отгоре маслото. Разбъркайте отново пудинга и изсипете в подготвената тава. След това сложете пудинга във фризера. Когато хване се изважда от фризера и се слага във фурната на 200 градуса за 15 минути. Правилното приготвяне на пудинга може да доведе до изпичане по-рано и рядко в средата.

Шоколадов и ванилов пудинг

съставки:

• Борошно - 3 с.л. лъжици;
• какао – 3 с.л. лъжици;
• цукор – 1/2 бутилка
• ванилин - 2 супени лъжици;
• мляко - 2 супени лъжици;
• вършково масло – 100 г;
• масло от ванилия – 1 с.л. лъжици.

Подготовка

В малка тенджера разбъркайте добре зур и след това добавете мляко. Всичко се разбърква добре и се слага на среден огън. Когато имате малко кратуна, добавете разтопеното масло, след което разделете млечната смес на две равни части. Смесете едната част с какаото, а другата с ванилията. Загрейте обидната част от сместа, докато се сгъсти силно. Поставете пудинга в купички в купички. За патладжана можете да ядете десерт с малко грах. Оставете йомата да се охлади в хладилника и сервирайте.

Шоколадов пудинг с половин пудинг - рецепта

Този вкусен шоколадов пудинг с грис ще бъде чудесно допълнение към вечерния ви чай.

съставки:

• черен шоколад - 200 г;
• грис – 50 г;
• цукор – 100 г;
• мляко - 600 ml;
• ром – 4 с.л. лъжици;
• маскарпоне – 220 г;
• полукафяво – 300 г;
• канела – 1 чаена лъжичка;
• мигдал – 50гр.

Подготовка

Сварете млякото, след което го изсипете изцяло в съда с грис. Добавете зукора, разбъркайте и гответе на слаб огън, докато се сгъсти, около 20 минути. Черният шоколад се нарязва и се добавя към грис кашата. Без да се притеснявате от топлината, разбъркайте кашата, докато шоколадът се разтвори. Свалете от огъня, добавете рома, канелата и разбъркайте добре. Добавете част от сиропа към кашата и разбийте с миксер до хомогенност, след което наредете в малки охладени формички и сложете във фризера.

Намажете бадемите в тиган, обелете ги и нарежете. Нарежете половината сира на филийки, а останалата половина сира разбийте. Поставете замразения пудинг във формичките, украсете с лешници, сирене и бадеми.

Шоколадов пудинг на микропилешка пещ

Държавните фермери често искат храна, като например приготвяне на шоколадов пудинг в микро-пещ. Знаем за бърз и лесен начин за приготвяне на вкусен десерт.

съставки:

Здравейте всички! Много се радвам да ви приветствам на страниците на този кулинарен блог, днес искам да ви разкажа колко лесно и удобно е да приготвите една много вкусна рецепта за шоколадов пудинг с какао без нишесте. Излезте с вкусен, мек и деликатен десерт, който е толкова прекрасен за сервиране преди чай, като лека закуска или просто като лека закуска.

Не пропускайте да опитате да направите този сладък шоколадов пудинг за себе си и любимите си хора – обещавам, че няма да останете разочаровани!

съставки:

1. Шоколад (по-цветен, ако е черен) – 50 UAH.

2. Мляко – 500мл.

3. Блатове 33-35% масленост – 50 мл.

4. Пясък от краставици – 180-200 UAH.

5. Какао на прах – 30 UAH.

6. Царевично нишесте – 20 гр.

7. Борошно жито – 10гр.

8. Сил - ¼ ч.л.

9. Екстракт от ванилия - 10 ч.л. Мента, върхове, нарязан грах, кокосови стърготини за декорация.

Въпреки че няма нужда от царевично нишесте, самото вино придава нотка на лекота и деликатен вкус. Ако го замените с брашно, тогава няма да се случи нищо лошо, просто пудингът ще бъде по-гъст.
Той е по-добър от брат йод, той е богат на храна за тялото.

Съдържанието на мазнини в млякото може да бъде каквото и да е, но е по-добре да вземете продукт с 2-4%, което е приемливо за най-високия и най-висок вкус.

Първо трябва да подготвите всички необходими продукти, като ги разпределите върху работната повърхност.

Метод на готвене:

1. Захващаме се за работа – нарежете шоколада на ситно с нож.

2. В дълбока тенджера виси каша.

3. Добавете бор и царевично нишесте.

4. След това какао на прах и сол. Сега, като използвате бъркалка, разбъркайте сместа на сухо възможно най-добре.

5. Стъпка по стъпка на тънка струя налейте млякото. След това постепенно разбъркайте и разбийте с бъркалка. Това е отговорност на хомогенната маса.

Забравих да сложа тенджерата на газовия котлон, като поставих огъня на средна интензивност. Не забравяйте за постоянното разбъркване!

Когато на повърхността се появят първите мехурчета, постепенно сменете котлона и незабавно увеличете интензивността и течливостта на разбъркване. Необходимо е да се готви до сгъстяване, ще струва 3-5 пилета. Всичко зависи от това каква консистенция придавате на десерта - ако е лек, дори кремообразен, тогава трябва да промените времето за готвене.

И ако е гъсто и богато, тогава е добра идея да увеличите тръпчивостта на сладкото. Опитайте различни варианти на тази проста и вкусна билка!

Смутито на този етап е, за да не загори пудингът.

6. След като добавите шоколада, добавете върховете и, като смените котлона, гответе, без да забравяте да разбърквате за около 2 минути.

7. Сега отстранете тенджерата от котлона и добавете ванилов екстракт.

8. Охладете сместа след допълнително разбъркване и изсипете красиво във формите на порции. Поставете в хладилника за около час.

9. Разтворете и запържете с нарязан грах или кокосови стърготини.

10. Украсете с намачкани чи топове и „воала“! Нашият прекрасен пудинг може да сервирате, ако имате апетит!

Видео рецепта:

Ако не знаете как да приготвите обикновен шоколадов ганаш, подготвих ви видео рецепта. Надявам се, че мога да ви помогна.

Може да сервирате пудинга докато е още горещ, ако не ви се чака повече. Опитайте да промените рецептата, като я коригирате според вкуса си – например, направете десерт от какао и добавете щипка кава. Рецепти с краставици – с плодове, без нишесте и с яйца. Можете също да направите десерт в мултикукър или във фурната.

Преди пудинга е добре да сервирате пресни плодове и горски плодове, върхове, мляко, кава, чай - каквото ви интересува! Освен това можете да приготвите ябълков блат, италиански крутони „Бискоти“ и да пиете чудесен чай от малц.

Гответе с любов и само от ярки, свежи продукти и тогава вашите елементарни билки ще бъдат невероятно вкусни! Абонирайте се за блога, споделете рецептата с приятели, участвайте в състезанието и спечелете пени награди!

Ако сте попадали на сладки, бисквитени сладкиши или троянки, тогава трябва да насочите вниманието си към шоколадовия пудинг. Този десерт е измислен от английски готвачи. Те са най-мощните момичета, които измиват структурата, която е в устата. Сред големия брой рецепти за пудинг сме избрали най-популярните днес, достъпни за готвачи, евтини, с балансирана цена на съставките, както и Нека отделим час.

Класическа английска версия

Това е може би една рецепта за шоколадов пудинг, която най-често се харесва на господата. Основата на билката ще бъде краве мляко и домашно приготвени кокоши яйца. Ако е възможно, снабдете се сами с такива продукти. Ако най-близкият магазин не продава селскостопански продукти и все още нямате пиле или кора, тогава ние просто избираме проверен производител.

Списък на съставките

• Един литър мляко.
• 1 с.л. л. нишесте.
• Какао - 75 rub.
• 260 г кукрю.
• 1 с.л. л. Борошна
• 120 мл вершков.
• Три пилешки яйца.

Описание на процеса на приготвяне

Изсипете мляко в купа с високи ръбове, върхове. Разбийте добре с помощта на миксер, като постепенно добавяте яйчената смес към сместа. След като млечната смес се смеси добре, добавете зукора, добавете необходимото количество брада, нишесте и какао. Поставете съдовете с добре смесени съставки на котлона. Вогон е среден. Час – 15 часа. Не забравяйте да бъркате докато масата се сгъсти. Когато шоколадовият пудинг започне да достига необходимата дебелина, можете да задръстите горелката.

Гарнирано-шоколадовата смес се изсипва в подготвени купички или специални колби. Сервираме пудинга охладен. Минималният час за охлаждане е две години и половина.

Тази рецепта може да се използва като класическа версия. Този шоколадов пудинг (снимката на десерта е представена в статията) може да се сервира като десерт самостоятелно или като „гарнитура“ за mlints, mlints, топки, плодови пайове, пайове с горски плодове, кифли, меденки и др. На. Тъй като десертът „пука у дома“, се препоръчва да се украси с пресни плодове, сметана или горна глазура. Пудингите просто поръсени с пудра захар изглеждат страхотно. Много готвачи украсяват десерти с листа от мента. Невероятният аромат на тази зеленина, примесен с мирис на шоколад и натурални блатове, създава истинска фойерверк от пикантни асоциации.

Шоколадов пудинг Vishukany: рецепта със снимки

Тази рецепта е най-подходяща, ако целта ви е да сервирате десерт на коледната трапеза, да забавлявате гостите или да зарадвате гастрономите. Класическата рецепта за пудинг се допълва с различни съставки. Strava ще има нотка на канела, натурален тъмен шоколад, аромат на прясно смлени бадеми, завъртено маскарпоне и най-вече щипка ром.

Списък на съставките

• 760 мл мляко.
• 300 грама половин унция.
• 6 г канела.
• 240 г сиру.
• 220 г черен шоколад.
• 65 г водорасли.
• 140 г кукрю.
• Половин чаша грис.

Технология на приготвяне

В тази рецепта продуктите се смесват с прясното мляко още докато то стои на котлона и тъкмо заври. Веднага след като съставката достигне необходимата точка на кипене, добавете грис на тънка струйка. Много е важно да изберете такива съдове, които могат да се похвалят с дебело дъно и стени. С такава тенджера от препарати у дома, шоколадовият пудинг никога няма да загори. Много ни пука масата да няма гърди. Добавете цукора и разбъркайте добре. Включете най-слабия газ и напълнете тигана за 15 минути. В този час ще направим шоколадови стърготини от две блокчета. Добавете го в тигана. Веднага щом шоколадът се разтвори от млечната смес, съдът се отстранява от котлона.

На този етап можете да добавите ром, смесен с канела. Охладете пудинга. Ако температурата на десерта е в рамките на 50-55 градуса, можете да добавите сироп от маскарпоне. Всички съставки се разбиват старателно с бъркалка или миксер, така че билката да излезе пухкава и богата. След като формата за пудинг е готова, добавете маслото и я оставете в хладилника за 2-3 години.

Вишукана получава нотка на трева от водорасли. Преди сервиране десертът се препоръчва да се поръси с нарязан грах. Бадемите могат да бъдат нарязани с помощта на мелница, ръчен пиедестал или просто нарязани на тънки филийки. Задушете шоколадовия пудинг с пудра захар и украсете с грах.

Пудинг на микропилешка печка

Просто изчакайте, време е да овладеете някои прости рецепти за десертни билки. Защо да работите, когато не ви остават две години, за да подготвите ласо? Как да си направим шоколадов пудинг shvidko, след като гостите вече са на ръба? Представяме ви универсален вариант, който може да се нарече рецепта „нашвидкуруч“. Основният "помощник" е микрохвилиевият бъбрек. Това ще помогне да се намали времето за готвене от две години до 10 минути.

Необходими съставки за приготвяне

• 180 г кукрю.
• 190 г маргарин.
• Бутилка мляко.
• 1/4 от бутилката е борошн.
• Разпушвач.
• 55 г какао.
• Две кокоши яйца.

Процес на готвене

Маргаринът, който е бил в хладилника, трябва да се извади и да се разтопи на стайна температура. Масата се смила с какаото и захарта. Яйцата се разбиват с|из| студено мляко до гладкост. Налейте го на тънка струя, докато се образува маслена основа. Ситите се омесват старателно с пух и се добавят към основното тесто. По-добре е да използвате тежък миксер за роботизирано смесване, тъй като оригиналното вино няма да може да осигури подходяща пухкавост и лекота.

Подготвяме си силиконови форми, за да поставим шоколадовата маса зад формите и поставяме в микрофурна. За печене на як ще са достатъчни 6-7 килина при максимална температура. Препоръчително е да украсите десерта с начукани върхове, кокосови стърготини и грах.

Тайни и трикове

• Не се препоръчва да добавяте твърде много добавки към шоколадовия пудинг, например rodzinki, тъй като тестото няма да се надигне.
• Разрешено е добавянето на малко количество алкохол: бренди, ром, коняк.
• Пудингът се пече на принципа на бисквитите, така че вратата на фурната да е затворена по време на готвене или пръскането да е плътно блокирано.
• За да получите богат, пухкав десерт, трябва да разбиете масата, докато образува твърди връхчета.
• Важно е да запомните, че тестото втасва добре при същата температура. Напълнете формата на 3/4.
• Можете да проверите готовността на пудинга с клечка за зъби. Освен това добре изпеченият пудинг ще пасне добре в тигана, което също ще покаже готовността на тестото.
• Пудингът може да се украси не само с топинг или крем, но и с различни горски плодове. Шоколадът чудесно се съчетава с лешници, пресни малини, малко касис и ароматни червени боровинки.